Tag Archives: cá kho niêu
Cá kho niêu là món ăn truyền thống với hương vị đặc trưng, đậm đà. Để chế biến cá kho ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản.
Nguyên liệu chính bao gồm cá trắm, gia vị và một niêu đất. Cá được làm sạch, ướp với gia vị để thấm đều.
Cá kho cần được nấu trên lửa nhỏ. Niêu đất giúp giữ nhiệt và truyền đều nhiệt đến từng miếng cá. Điều này giúp cá trở nên mềm mượt và thấm đẫm gia vị.
Trong quá trình kho, bạn cần chú ý đến thời gian và nhiệt độ. Cá kho xong sẽ có màu nâu đỏ hấp dẫn, hương thơm quyến rũ và vị đậm đà. Món cá kho niêu này sẽ trở nên ngon hơn khi ăn kèm với cơm nóng, mang đến trải nghiệm ẩm thực truyền thống đầy đủ và thú vị.