Cá thu là một trong những loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên, giá cá thu có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại, chất lượng và phương thức chế biến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các loại cá thu và giá của chúng, bao gồm cá thu tươi, đông lạnh, cá thu Nhật, cá thu phấn, cá thu 1 nắng, và nhiều loại khác. Cùng theo dõi để biết thêm thông tin chi tiết và lựa chọn phù hợp nhất!

1. Giới thiệu về cá thu và các loại cá thu phổ biến

Cá thu là một trong những loại cá biển giàu dinh dưỡng, được yêu thích bởi thịt ngọt, chắc và ít xương dăm. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon, từ kho, chiên đến nấu canh. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cá thu còn chứa nhiều omega-3, protein và khoáng chất quan trọng, tốt cho sức khỏe tim mạch và trí não.

Cá thu có nhiều loại khác nhau tùy vào nguồn gốc, kích thước và cách chế biến. Một số loại cá thu phổ biến bao gồm: cá thu chấm, cá thu ngàng, cá thu ảo, cá thu Nhật, cá thu phấn và cá thu đao. Ngoài ra, cá thu còn được chế biến theo nhiều phương thức khác nhau như cá thu tươi, cá thu đông lạnh, cá thu 1 nắng hay chả cá thu, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.

Có thể bạn quan tâm: 6 Cách Chế Biến Cá Thu Ngon Đơn Giản Tại Nhà

2. Giá cá thu tươi: Cập nhật mới nhất

Cá thu tươi là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng vì giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Mức giá cá thu tươi có sự chênh lệch tùy vào loại cá và khu vực mua bán. Dưới đây là bảng giá tham khảo một số loại cá thu tươi phổ biến hiện nay:

Cá thu chấm: Khoảng 150.000 VNĐ/kg

Cá thu ngàng: Khoảng 200.000 VNĐ/kg

Cá thu ảo: Khoảng 170.000 VNĐ/kg

Cá thu tươi thường được bán trực tiếp tại các chợ hải sản, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên hải sản. Khi mua, bạn nên chọn cá có mắt trong, mang đỏ tươi, thân chắc để đảm bảo độ tươi ngon.

3. Giá cá thu đông lạnh: Phù hợp cho gia đình

Cá thu đông lạnh là lựa chọn tiện lợi và tiết kiệm cho những gia đình bận rộn. Nhờ công nghệ cấp đông hiện đại, cá vẫn giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng trong thời gian dài. Hiện nay, giá cá thu đông lạnh cắt khúc dao động khoảng 125.000 VNĐ/kg.

Ưu điểm của cá thu đông lạnh:

Dễ bảo quản và sử dụng trong thời gian dài.

Giá thành ổn định hơn so với cá thu tươi.

Thuận tiện cho việc chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn cá đông lạnh được đóng gói kỹ, không có dấu hiệu bị dập nát hay đổi màu.

Có thể bạn quan tâm: 3 Công Thức Cá Thu Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đậm Đà Hương Vị Biển

4. Giá cá thu 1 nắng: Lựa chọn hấp dẫn cho bữa ăn

Cá thu 1 nắng là loại cá thu được phơi một nắng để giữ lại độ dai ngon của thịt mà không làm mất đi vị tươi tự nhiên. Đây là sản phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, dễ chế biến và bảo quản lâu hơn so với cá thu tươi.

Giá cá thu 1 nắng: Dao động từ 170.000 VNĐ/kg – 330.000 VNĐ/kg, tùy vào kích cỡ và chất lượng.

Cá thu 1 nắng có thể dùng để chiên, sốt, kho hoặc nướng, đều rất thơm ngon. Khi mua, bạn nên chọn cá có màu sắc tươi, không bị khô cứng hay có mùi lạ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

5. Giá cá thu Nhật Bản: Sự khác biệt về chất lượng và giá trị

Cá thu Nhật Bản được đánh giá cao nhờ thịt mềm, béo và hương vị thơm ngon đặc trưng. Đây là một trong những loại cá thu được nhập khẩu và ưa chuộng tại thị trường Việt Nam, đặc biệt trong các món ăn theo phong cách Nhật Bản như nướng, sốt teriyaki hoặc sashimi.

Giá cá thu Nhật Bản: Dao động từ 70.000 – 90.000 VNĐ/kg, tuy nhiên tại một số nơi có thể lên tới 150.000 VNĐ/kg tùy theo chất lượng và nguồn gốc nhập khẩu.

Cá thu Nhật thường được cấp đông ngay sau khi đánh bắt để giữ nguyên độ tươi ngon. Khi mua, bạn nên chọn cá có màu sáng, không bị dập nát để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Có thể bạn quan tâm: Cá Thu Phấn Làm Món Gì Ngon? Công Thức Tuyệt Đỉnh Ai Cũng Mê

6. Giá cá thu phấn: Lựa chọn phổ biến cho các bữa ăn gia đình

Cá thu phấn có đặc điểm thịt mềm, ít xương, thích hợp cho nhiều món ăn như kho, chiên hay nấu canh. Loại cá này phổ biến tại các chợ hải sản và được nhiều gia đình lựa chọn nhờ giá cả hợp lý và dễ chế biến.

Giá cá thu phấn: Dao động từ 180.000 – 250.000 VNĐ/kg.

Cá thu phấn thường được bán nguyên con hoặc cắt khúc sẵn để tiện sử dụng. Khi mua, bạn nên chọn cá có thịt chắc, màu sắc tự nhiên để đảm bảo chất lượng.

7. Giá cá thu nguyên con: Tiện lợi và kinh tế

Cá thu nguyên con là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, kho hoặc hấp. Việc mua nguyên con giúp tiết kiệm chi phí so với mua cá cắt khúc hoặc chế biến sẵn.

Giá cá thu nguyên con: Dao động từ 200.000 – 350.000 VNĐ/kg tùy theo kích thước và độ tươi của cá.

Cá thu nguyên con thường được bán nhiều tại các chợ hải sản hoặc cửa hàng hải sản đông lạnh. Khi chọn mua, bạn nên kiểm tra mắt cá trong, mang đỏ tươi và thân cá chắc khỏe để đảm bảo độ tươi ngon.

8. Giá chả cá thu: Lựa chọn cho các món ăn chế biến sẵn

Chả cá thu là một sản phẩm chế biến sẵn, tiện lợi và có thể dùng ngay cho nhiều món ăn như bánh canh chả cá, bún riêu, bún chả cá hay chiên giòn ăn kèm cơm.

Giá chả cá thu: Hiện nay dao động từ 220.000 – 350.000 VNĐ/kg tùy vào nơi sản xuất và chất lượng chả.

Khi mua chả cá thu, bạn nên chọn loại không có quá nhiều bột, có độ dai tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của cá thu để đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon nhất.

Xem thêm: [HỎA TỐC] Cá Thu Khúc 1 Một Nắng VITOT Thịt Cá Thơm Ngon, Nhiều Béo, Nhiều Đạm

9. Giá cá thu nướng: Một lựa chọn hấp dẫn cho các bữa tiệc

Cá thu nướng có hương vị đậm đà, thịt cá mềm và thơm, rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình. Cá thu nướng thường được tẩm ướp gia vị trước khi chế biến, giúp tăng thêm độ ngon miệng.

Giá cá thu nướng khi mua trực tiếp tại nơi sản xuất: 160.000 – 200.000 VNĐ/kg.

Giá cá thu nướng tại các đại lý trung gian: 340.000 – 360.000 VNĐ/kg.

Để có mức giá tốt nhất, bạn có thể mua cá thu nướng từ các cơ sở sản xuất uy tín hoặc đặt hàng trực tiếp từ các chợ hải sản.

10. Giá cá thu xanh: Cá thu tươi ngon với mức giá hợp lý

Cá thu xanh là một trong những loại cá thu phổ biến tại Việt Nam, có thịt chắc, ít xương và giàu giá trị dinh dưỡng. Loại cá này thích hợp để chế biến thành nhiều món ngon như kho, hấp, sốt cà chua hoặc nướng.

Giá cá thu xanh: Dao động từ 180.000 – 220.000 VNĐ/kg.

Khi chọn mua cá thu xanh, bạn nên chọn cá có lớp da sáng, không bị bong tróc và có mùi biển đặc trưng để đảm bảo độ tươi ngon.

11. Giá cá thu trắng: Loại cá thu đặc biệt với mức giá cao hơn

Cá thu trắng có kích thước lớn, thịt dày và hương vị thơm ngon hơn so với các loại cá thu thông thường. Loại cá này thường được sử dụng trong các nhà hàng cao cấp hoặc chế biến thành các món ăn đặc biệt.

Giá cá thu trắng: Dao động từ 250.000 – 350.000 VNĐ/kg.

Cá thu trắng thường được bán dưới dạng nguyên con hoặc cắt khúc. Khi mua, bạn nên chọn cá có màu trắng sáng, không bị thâm đen để đảm bảo chất lượng.

12. Giá cá thu đao: Đặc sản cá thu được yêu thích tại miền Trung

Cá thu đao là một loại cá thu phổ biến ở các tỉnh miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng, Quảng Nam. Thịt cá thu đao có vị ngọt tự nhiên, mềm nhưng không bở, thích hợp để kho, chiên hoặc làm chả cá.

Giá cá thu đao: Dao động từ 200.000 – 300.000 VNĐ/kg.

Loại cá này được bán phổ biến tại các chợ hải sản miền Trung hoặc các cửa hàng hải sản online. Khi mua, bạn nên chọn cá có thân dài, mắt trong và thịt chắc để đảm bảo độ tươi ngon.

Bạn có thể tham khảo cá kho làng Vũ Đại Hà Nam của chúng tôi.

Cá thu là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon và dễ chế biến. Mỗi loại cá thu có đặc điểm và mức giá khác nhau, từ cá thu tươi, đông lạnh đến cá thu chế biến sẵn như chả cá thu hay cá thu nướng. Để mua được sản phẩm phù hợp, bạn nên tìm hiểu kỹ về chất lượng và giá cả. Hy vọng bài viết giúp bạn cập nhật thông tin hữu ích về giá cá thu để lựa chọn tốt nhất!