Tag Archives: nguyên liệu kho cá làng Vũ Đại

Để có món cá kho làng Vũ Đại chuẩn vị, việc chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết và cách chuẩn bị.

Nguyên liệu chính:

• Cá trắm: Chọn cá trắm tươi, khoảng 3kg. Cá cần được làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Riềng: 100g, gọt vỏ, thái lát mỏng. Riềng giúp tạo hương vị đặc trưng cho món cá kho.
• Ớt: ớt thái lát tăng thêm hương vị cay nồng.
• Gia vị: Muối, nước mắm. Điều chỉnh theo khẩu vị để món cá kho đậm đà.

Chuẩn bị:

• Rửa sạch cá và ướp với riềng, ớt, gia vị. Để cá ngấm gia vị khoảng 30 phút.
• Chuẩn bị nồi kho, cho nước dừa vào cùng cá, kho trên lửa nhỏ từ 10 đến 14 giờ.

Với những nguyên liệu và cách chuẩn bị đơn giản này, bạn sẽ có món cá kho làng Vũ Đại ngon đúng chuẩn.