Cá kho Hoàng Thơ nổi tiếng với chất lượng vượt trội và hương vị đậm đà. Nếu bạn đang tìm cách làm món cá kho như ở Làng Vũ Đại, đây là bí quyết không thể bỏ qua.
Đầu tiên, chọn cá tươi ngon. Rửa sạch và ướp gia vị chuẩn. Sử dụng gia vị như tiêu, ớt, tỏi và nước mắm. Nấu cá từ từ để gia vị thấm đều, mang đến hương vị đặc trưng.
Sau đó, đặt cá vào nồi và kho với lửa nhỏ. Điều này giúp cá chín từ từ và giữ được độ ngọt tự nhiên. Lưu ý không đảo quá nhiều để cá không bị nát.
Cuối cùng, hoàn thiện món ăn bằng cách cho thêm một chút hành lá và tiêu xay lên trên. Bạn sẽ có một món cá kho chuẩn vị, ngon như ở quê.
Hãy thử ngay bí quyết này và cảm nhận sự khác biệt. Với những hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món cá kho Hoàng Thơ chất lượng cao ngay tại nhà.