Hương Vị Đặc Sản Mùa Thu Hà Nội Và Món Ngon Mỗi Mùa

Hà Nội không chỉ cuốn hút bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và kiến trúc, mà còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản gắn liền với từng mùa. Mùa thu đến, đặc sản mùa thu Hà Nội làm say đắm lòng người với hương vị ngọt ngào của cốm làng Vòng, hồng giòn và chả rươi béo ngậy.

Không chỉ riêng mùa thu, mỗi mùa của Hà Nội đều có những món ăn ngon khó cưỡng, từ bánh trôi mềm mại của mùa xuân, đến kem mát lạnh của mùa hè hay lẩu cua thơm lừng của mùa đông.

1. Đặc Sản Hà Nội Mùa Xuân

Mùa xuân, tiết trời se lạnh và ẩm thực cũng mang hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Đặc sản Hà Nội mùa xuân có những món thanh đạm nhưng đầy tinh túy:

Bánh trôi, bánh chay: Những viên bánh mềm mại, trắng ngần được nấu chín, lớp vỏ ngoài dẻo mịn, bên trong là nhân đường ngọt lịm hoặc đậu xanh béo bùi, làm dịu lòng người trong tiết xuân tươi mới.

Đặc Sản Hà Nội Mùa Xuân

Măng tươi: Măng non, thơm mát, giòn giòn, được chế biến thành những bát canh chua thanh mát, hoặc hầm với thịt tạo nên hương vị đậm đà, bổ dưỡng.

Rau cải cúc: Loại rau tươi ngon với mùi hương dịu nhẹ, thường được dùng để nấu canh hoặc ăn kèm với lẩu, mang lại vị thanh thanh khó cưỡng.

2. Đặc Sản Hà Nội Mùa Hè

Mùa hè oi bức khiến ai cũng cần những món ăn giải nhiệt và đặc sản Hà Nội mùa hè không làm người ta thất vọng với những hương vị tươi mát, đầy sảng khoái:

Chè sen: Từng hạt sen bùi bùi, mềm mịn được ninh nhừ trong nước đường thanh mát, ăn cùng đá lạnh làm bừng lên sự ngọt ngào, sảng khoái giữa những ngày hè oi ả.

Đặc Sản Hà Nội Mùa Hè

Kem Tràng Tiền: Vị kem ngọt dịu, mát lạnh tan chảy trên đầu lưỡi, làm tan biến ngay cái nóng gay gắt của mùa hè. Đặc biệt, kem cốm và kem sữa dừa là hai hương vị được nhiều người yêu thích nhất.

Sấu ngâm đường: Nước sấu chua ngọt, sánh quyện, từng miếng sấu giòn tan ngâm đường thấm đẫm vị chua thanh và ngọt dịu, mang lại cảm giác mát lạnh, giải nhiệt tuyệt vời.

Sấu Bao Tử Ngâm Mắm Tỏi Ớt (Chấm Siêu Ngon Và Thơm) Bao đổi trả lỗi 1 đổi 1

3. Đặc Sản Mùa Thu Hà Nội

Mùa thu đến, Hà Nội đẹp hơn bao giờ hết, không chỉ bởi trời thu mát mẻ mà còn nhờ hương vị quyến rũ của đặc sản mùa thu Hà Nội:

Cốm làng Vòng: Những hạt cốm xanh ngọc, dẻo mịn, thơm lừng hương lúa non, vừa mềm dẻo lại vừa ngọt nhẹ, tan chảy trong miệng khiến ai cũng mê mẩn. Cốm được ăn kèm với chuối chín hoặc đem làm các món chả cốm, xôi cốm đặc biệt hấp dẫn.

CỐM DẸP TRẮNG LOẠI DÀY, DẺO NGON (Đặc sản cốm Làng Vòng MÓN QUÀ CỦA TUỔI THƠ)

Đặc Sản Mùa Thu Hà Nội

Chả rươi: Món ăn độc đáo, hiếm có, chỉ có vào mùa thu. Chả rươi béo ngậy, thơm lừng, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần bên trong mềm mại, đậm đà, thường ăn kèm với bún và rau sống, thêm chút nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng.

Hồng ngâm: Quả hồng căng mọng, giòn rụm, ngọt ngào mà không gắt, là món ăn vặt quen thuộc vào mùa thu. Hương vị thanh khiết, giòn tan trong miệng, làm người ta không thể ngừng ăn.

Top 20 Quán Nhậu Đặc Sản Hà Nội Món Ngon Khó Cưỡng

4. Đặc Sản Hà Nội Mùa Đông

Mùa đông lạnh giá của Hà Nội chính là lúc những món ăn nóng hổi, đậm đà lên ngôi. Đặc sản Hà Nội mùa đông mang lại cảm giác ấm áp, tràn đầy hương vị:

Bánh chưng rán: Từng miếng bánh chưng vàng óng, giòn rụm bên ngoài, phần nhân đậu xanh và thịt mỡ mềm mại, béo ngậy, được rán lên tạo nên món ăn vừa quen thuộc vừa đầy lôi cuốn trong những ngày đông lạnh.

Đặc Sản Hà Nội Mùa Đông

Ô mai sấu: Vị chua thanh của sấu hòa quyện với vị ngọt dịu từ đường, thêm chút cay nồng của gừng, tạo nên món ăn vặt chua ngọt, dai dai rất thích hợp cho những buổi tối se lạnh.

Ô mai xí muội sấu bao tử giòn chua ngọt cay Phan Huệ 100g 300g 500g giảm ho rát họng đặc sản Hà Nội

Lẩu riêu cua bắp bò: Món lẩu nóng hổi với nước dùng chua thanh, đậm đà vị cua đồng, cùng những miếng bắp bò mềm ngọt. Ăn kèm với rau sống và bún, món lẩu này trở thành lựa chọn hàng đầu để xua tan cái lạnh của mùa đông.

Hà Nội không chỉ quyến rũ bởi cảnh đẹp mà còn bởi những món đặc sản gắn liền với từng mùa trong năm. Từ cốm làng Vòng thơm dẻo, chả rươi béo ngậy của mùa thu đến lẩu riêu cua nóng hổi trong mùa đông, mỗi món ăn đều chứa đựng hương vị độc đáo, khó cưỡng.

Nếu bạn muốn mua cá kho làng Vũ Đại làm quà hãy liên hệ ngay với cá kho Hoàng Thơ nhé.

Nếu có dịp, hãy tận hưởng đặc sản mùa thu Hà Nội, một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực khi đến với thủ đô.