Đến Hà Nam mà thèm Cá kho làng Vũ Đại thì cơ sở sản xuất nào uy tín và chất lượng ? Đến ngay cơ sở sản xuất cá kho Hoàng Thơ để thưởng thức những niêu cá kho ngon đã đời, nức tiếng khắp mảnh đất Lý Nhân, Hà Nam.

Thưởng thức cá kho Hoàng Thơ một lần mà nhớ mãi không quên

Thưởng thức cá kho Hoàng Thơ một lần mà nhớ mãi không quên

Cá kho làng Vũ Đại – Cá kho Nhân Hậu đất Hà Nam

Nhắc đến Cá kho làng Vũ Đại là lại thèm, nghĩ ngay đến con đường dẫn đến xã Lý Nhân với cơ sở cá kho Hoàng Thơ nức tiếng xa gần.

Cá kho làng Vũ Đại đặc trưng được kho từ niêu đất

Cá kho làng Vũ Đại đặc trưng được kho từ niêu đất

Những niêu cá kho làng Vũ Đại hay còn gọi là Cá kho Nhân Hậu làm nên tên tuổi của Cơ sở Cá kho Hoàng Thơ khiến ai đã đặt hàng một lần là không bao giờ muốn ăn cá kho làng Vũ Đại ở nơi khác nữa !!!

Cá trắm đen được nuôi trên 2 năm, trọng lượng trên 4 kg

Cá trắm đen được nuôi trên 2 năm, trọng lượng trên 4 kg

− Cá để kho cũng phải được chọn lựa một cách kĩ càng. Cá trắm đen phải có trọng lượng trên 4 kg thời gian nuôi ăn ốc phải từ 2 năm trở lên. Cá phải thon dài, bụng bé. Cá trắm sau khi làm sạch, bỏ đầu và đuôi, chỉ lấy khúc giữa, cắt thành từng khúc vừa ăn. Cẩn thận lựa chọn đến từng con cá, chính vì thế mà chất lượng và hương vị những niêu cá kho làng Vũ ĐạiCá kho Hoàng Thơ đạt chất lượng số 1 tại Hà Nam.

Gia vị để kho cá toàn là gia vị tự nhiên, không có một chất bảo quản nào

Gia vị để kho cá toàn là gia vị tự nhiên, không có một chất bảo quản nào

− Những miếng cá vàng ruộm được đun trong niêu đất sau khi luộc sạch được lót một lớp riềng nát ở bên dưới để cá không bị cháy, rồi đến sườn lợn và cá. Trên cùng lại là lớp riềng, gừng, hành khô giã nhỏ. Sau đó cho thêm mắm muối gia vị, thêm vào nước dừa và chút thịt mỡ để có món cá kho thêm phần béo ngậy.

Cho cá vào niêu đất trước khi kho

Cho cá vào niêu đất trước khi kho

− Để đun cá được trong niêu đất, người làm phải tôi niêu bằng nước khoảng 2 giờ để niêu không bị vỡ trong suốt quá trình kho gần 20 tiếng và cũng để cho gia vị ngấm vào cá chứ không bị ngấm vào niêu.

Những niêu cá được xếp ngay ngắn trên bếp

Những niêu cá được xếp ngay ngắn trên bếp

Nhiên liệu dùng để đun phải là củi nhãn với vỏ trấu để cho lửa đun được đều và cho cá một mùi thơm đặc trưng chính là thứ làm nên hương vị đặc trưng của những niêu cá kho làng Vũ Đại được chế biến tại Cơ sở cá kho Hoàng Thơ.

Làm thế nào để đặt mua cá kho làng Vũ Đại tại Cá kho Hoàng Thơ ?

Cá kho Hoàng Thơ đã nổi tiếng xa gần suốt nhiều năm qua, phần lớn là nhờ vào những miếng cá vô cùng chất lượng, vậy nên bất cứ lúc nào trong ngày, cơ sở Cá kho Hoàng Thơ cũng đông khách ra vào đặt hàng làm quà biếu ,gửi tặng bạn bè, anh chị em phương xa.

Cá kho Hoàng Thơ đã nổi tiếng rất lâu nhờ chất lượng và dịch vụ chu đáo

Cá kho Hoàng Thơ đã nổi tiếng rất lâu nhờ chất lượng và dịch vụ chu đáo

Đặt mua Cá kho làng Vũ Đại tại Cá kho Hoàng Thơ hết sức nhanh chóng và tiện lợi :

  • Quý khách có thể đặt hàng một cách đơn giản bằng cách đặt trên website
  • Đặt hàng qua fanpage của Cá kho Hoàng Thơ
  • Hoặc điện thoại trực tiếp tới Hotline: 0168.692.7501 – 01648.385.436

Cá kho Hoàng Thơ vận chuyển toàn quốc, điều này đồng nghĩa với việc dù bạn là ai, ở đâu trên khắp mọi miền tổ quốc, chỉ cần thực hiện những bước đặt hàng như trên, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ ! Đây là điều mà Cá kho Hoàng Thơ rất tự hào bởi chưa cơ sở cá kho làng Vũ Đại nào thực hiện được .

Cá kho Hoàng Thơ rất hân hạnh được phục vụ cá kho làng Vũ Đại tới toàn bộ Qúy khách !